วิสาหกิจชุมชนกระแสสินธุ์พาเพลินโชว์ศักยภาพผลิตภัณฑ์แปรรูปสัตว์น้ำ ยกระดับภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่มาตรฐานอย.
นางวรกาญจน์ ทองฉิม ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกระแสสินธุ์พาเพลิน (กระแสสินธุ์พาเพลิน) ตำบลกระแสสินธุ์ อำเภอกระแสสินธุ์ จังหวัดสงขลา เดินหน้าประชาสัมพันธ์และจัดแสดงผลิตภัณฑ์เด่นจากชุมชน มุ่งผลักดันสินค้าแปรรูปจากสัตว์น้ำและเกษตรอินทรีย์ให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง เพื่อสร้างอาชีพ สร้างรายได้เสริม และขับเคลื่อนเศรษฐกิจครัวเรือนให้มีความเข้มแข็งอย่างยั่งยืน
ชูเอกลักษณ์ "ปลาสามน้ำ" และมาตรฐานรับรองคุณภาพ
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรังสรรค์ขึ้นจากพลังความร่วมมือของกลุ่มแม่บ้านครอบคลุม 4 ตำบล 22 หมู่บ้าน โดยมีไฮไลต์สำคัญคือ "ปลาสามน้ำ" วัตถุดิบเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นจากทะเลสาบสงขลา ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องรสชาติหวาน กรอบ และเนื้อสัมผัสที่ไม่แข็งกระด้าง แตกต่างจากแหล่งอื่นๆ อย่างชัดเจน
นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์แปรรูปหลายรายการยังได้รับการสนับสนุนและพัฒนาอย่างใกล้ชิดจากหน่วยงานภาครัฐ จนผ่านมาตรฐาน อย. และได้รับเครื่องหมายประมงธงเขียวจากกรมประมง ประกอบด้วย
- ปลาเส้นและปลาแผ่น: มีให้เลือกทั้งรสชาติดั้งเดิมและรสคั่วกลิ้ง ผ่านการพัฒนาและรับรองมาตรฐานจากกรมประมงโดยตรง
- กุ้งแห้งและกุ้งหวานทะเลสาบสงขลา: คัดสรรกุ้งสามน้ำเนื้อแน่น กรอบอร่อย ปราศจากสารเคมีเจือปน
- ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากทะเลอื่นๆ: อาทิ ปลาจิ้งจั้ง ปลาทรายแห้ง ปลากระพง และกะปิคุณภาพดี
- ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ: งาขี้ม่อนคั่วเกลือ ผลิตจากน้ำตาลโตนดแท้ 100% ปราศจากส่วนผสมอื่น
- สำหรับผู้ที่สนใจลิ้มลองความอร่อย หรือต้องการร่วมสนับสนุนผลิตภัณฑ์คุณภาพเยี่ยมจากฝีมือกลุ่มแม่บ้านวิสาหกิจชุมชน สามารถติดตามข่าวสาร เยี่ยมชมเบื้องหลังการผลิต หรือสั่งซื้อสินค้าได้ตามช่องทางดังนี้
- Facebook Page: วิสาหกิจชุมชนกระแสสินธุ์พาเพลิน
- ช่องทางจัดจำหน่าย: ผ่านการออกบูธแสดงสินค้าในงานอีเวนต์ต่างๆ ของกระทรวงและหน่วยงานภาครัฐ รวมถึงการติดต่อสั่งซื้อโดยตรงผ่านกลุ่มแม่บ้านในพื้นที่
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น